Tufahije kojima se odoleti ne može: Ovako se od davnina sprema čuvena poslastica koju ceo Balkan obožava! (recept)

Na primer, neko ne ljušti koru od jabuke. Zatim, jabuku prodube ali je i preseku na pola horizontalno. Zatim, kao fil koriste umesto oraha bademe, pistaće, lešnike, a umesto suvog groždja urme. Umesto šlag krema negde se stavlja vanilin krem ili neke druge vrste kremova. Stavi se i ušećerena višnja ili parče kivija na vrhu, na primer. Šećerni sirup se aromatizira raznim ukusima a česta je i upotreba topinga kojim se prelivaju jabuke. Ipak, jedan je originalni