Oprez! Kancerogene supstance nalaze se u proizvodu koji koristimo svaki dan Nakon čipsa stiglo upozorenje i za ovaj artikal
Alo 07.08.2023
U čipsu sa ukusom paprike, srpskog proizvođača, nedavno je utvrđen visok nivo kancerogenog akrilamidana.
Opasna supstanca je otkrivena na granici sa Hrvatskom, objavila je Evropska komisija. Međutim, to nije jedini proizvod koji može sadržati hemikalije štetne po zdravlje. Akrilamid se ne može naći u svežim namirnicama i uglavnom nastajaje tokom obrade hrane na temperaturama većim od 120 stepeni, ali i pri niskoj vlažnosti, što podrazumeva pečenje i prženje. Najčešće ga ima u čipsu, hlebu, prženom krompiru, žitaricama koje jedemo za doručak, krekerima, keksu i kafi.
