Све већи недостатак радне снаге угрожава пословање винара (АУДИО)
РТВ 28.08.2023 | РТВ (Стеван Давидовић)
ИРИГ - Измењена клима, невреме са ледом и високе температуре не погодују произвођачима грождја и вина. Велики проблем је и недостатак радне снаге, о чему је за Радио Нови сад говорио виноградар и винар из Ирига Сава Јојић.
"Ове временске непогоде које су захватиле Фрушку гору оставили су прилично лош траг на виноградима. Има винограда који су потпуно уништени, мада на срећу има и винограда који су остали поштеђени. Винарија у Карловцима, или Винарија "Мачков подрум" су неким делом потпуно сравњене са земљом, и стубови и грожђе и винова лоза. Ово време сада, преко 35 степени, не погодује грожђу , јер на овој температури нема фотосинтезе, нити се повећавају шећери, само се испарава
