U srcu Homolja sačuvano najviše vodenica u Srbiji: Neke se koristile za vreme Turaka, a melju najbolje brašno
Telegraf 11.09.2023 | Telegraf.rs/M.R.

Da je vodeničko brašno sa njenog točka, najukusnije, svedoče kačamak i proja kako je u vlaškom kraju zovu "malaj" specijatiti na daleko traženi i poznat po svom ukusu
U srcu Homolja, u kome je sve bistro i čisto, okružena čistim homoljskim vazduhom, protiče reka Bistrica po kojoj je istoimeno selo dobilo ime. Malo ko zna da je upravo u ovom mestu očuvano najviše vodenica u Srbiji. Deset vekovnih, od kojih je osam još uvek u funkciji, sačuvanih od potomaka onih koji su je koristili još za vreme Turaka. Nanizane jedna do druge, uz koje se nalaze i dve valjavice, nekadašnje preteče, sadašnjoj Tekstilnoj industriji. Drakče