Zimnica od paradajza i papričica! (RECEPT)

POTREBNO: 2 kg. paradajz 300-500 gr. faferoni-ljute papričice 4-5 glavice beli luk oko 300 gr. 1 veća veza peršun 10 gr. biber u zrno. Na teglu od 500 gr. 5 kašičice soli +3 5 kašike šećera 10 kašike ulje 5 kašićice 9% alkoholno sirće. Ako imate dovoljno tečnosti od paradajza izvršite pasterizaciju na 90 stepeni/1h. u rerni. A ako dodajete vrelu vodu samo zatvorite i pokrite tegle da se ohlade. Detalje pripreme pogledajte u video snimku: Horoskop: Kad oseti izdaju,