Opasne bakterije u mesu, mleku i jajima, menjaju li trgovci datume: Jedan lanac prodavnica uništio 1.010t robe s isteklim rokom!
Kurir 29.09.2023
Da li ste nekada prisustvovali sceni kada nezadovoljan kupac dolazi u prodavnicu da bi vratio proizvod koji, iako mu nije istekao rok, nije za upotrebu? Istraživali smo koliko ima istine u pričama koje prenose pojedini mediji, da nesavesni trgovci često, kako ne bi vraćali robu kojoj je istekao rok, brišu datume i stavljaju nove.
Trihinela u svinjskom mesu, salmonela u mlečnim proizvodima, jajima i piletini. Listerija je, takođe, opasna bakterija koja može da kontaminira sveže proizvode, pogotovo meso, piše RTS. Spisak se tu ne završava, jer se prilikom kontrola registruju i prisustvo enterobakterije, ešerihije, stafilokoka. Da li razmišljate o ovim opasnim bakterijama kada kupujete meso, jaja ili mlečne proizvode? Pravila poslovanja trgovina koje prodaju namirnice životinjskog porekla su
