Domaćice otkrile tajnu za savršeni ajvar: "Slonovo uvo" je dobro, ali je još bolje ako nađete ovu sortu paprike (video)

Alo Zorka Prenda, jedna od članica Udruženja, nam je otkrila tajnu recepta. Iako je sama priprema ajvara jednostavna, tajna je u izboru dobre paprike. - Koliko će ajvara ispasti, zavisi od paprike - rekla nam je Zorka. - Postoji specijalna paprika koja se zove "Kurtovka", i to je najbolja paprika za ajvar. Ja sam imala prilike da je nađem par puta, ona je iz Pomoravskog kraja. Pljosnata je i malo uvijena na kraju, a skroz ravna i mesnata. Mi ovde koristimo papriku