Kad se posole, ukusni kao čvarci Neša Travka: Već ih jedete u kobasicama, paštetama, viršlama, salamama... Ja svoje crve sam uzgajam (video)
Dnevnik 02.11.2023 | Ostalo
Niški kuvar Nenad Stamenović, poznat kao Neša Travka, objasnio je da je korišćenje insekata u ljudskoj ishrani blagotvorno i da se oko 2.000 vrsta može svakodnevno upotrebljavati kao zamena za meso.
- Prepuni su proteina, u dva kila crva imate kilo proteina. Sad vidite, hoćeš da uzmeš kašičicu mlevenih crva da pomešaš ili da pojedeš kilo mesa, od koga ćeš dobiti samo 5% proteina. Izuzetna hrana, za snagu, za sportiste, za bildere - tvrdi Neša Travka za Blic TV. Ovi crvi se mogu koristiti kao dodatak vegetarijanskim pljeskavicama, za spremanje šejkova i slatkiša, a gaje se u posebnim boksovima i hrane se mekinjama i organskim voćem i povrćem. Kupio sam 200
