Recept za savršeno slavsko žito koji se u mojoj porodici prenosi generacijama

Sprema se uvek na isti način. Kod pravoslavnih vernika u Srbiji na slavskoj trpezi obavezni su kolač i sveća, a za posluženje ukućana i gostiju vino i žito. I možda deluje da je to žito lako spremiti – samo se skuva pšenica i zašećeri – iskusne domaćice znaju da nije baš tako. Da bi bilo zaista ukusno i lepo, treba se ipak malo više potruditi. Od kuće do kuće recepti se razlikuju, a u mojoj porodici ono se sprema na isti način generacijama. Prvo treba 250 grama