Sok od paradajza može da ubije salmonelu, bakteriju koja „teroriše“ naša creva

Paradajz je među povrćem koje se najčešće jede u celom svetu, prepun je antioksidanasa, vitamina i drugih jedinjenja – a naučnici sa Univerziteta Kornel u SAD identifikovali su dva jedinjenja iz paradajza i njihova moćna svojstva u ubijanju bakterija u nizu eksperimenata. Istraživački tim, predvođen mikrobiologom iz Kornela – Jeongmin Songom, bio je zainteresovan za salmonelu, rod bakterija koje napadaju creva, često izazivajući velike nelagode i probleme sa