Recept za najmekše mekike

Ovo je recept za najmekše mekike Mekike su sit obrok koji deca prosto obožavaju! Odlične su kao užina ili večera, uz sir i jogurt, mada se mogu jesti i u slatkoj varijanti. Ako hoćete da vam mekike budu meke i vazdušaste uvek koristite brašno za dizano testo sa visokim sadržajem glutena koji pomaže u stvaranju vazdušaste teksture. Jako je važno da pravilno pripremite kvasac – neka se aktvira u mleku i koristite ga tek kada postane penušav. Kada zamesite testo,