Kontrolisana ispravnost namirnica na pijacama uoči predstojećih praznika
Glas Šumadije pre 17 dana | Sandra Solujić
U cilju provere mikrobiološke ispravnosti namirnica životinjskog porekla, Sektor pijaca JKP Šumadija Kragujevac je u saradnji sa Institutom za javno zdravlje Kragujevac izvršio uzorkovanje mlečnih proizvoda, jaja i suhomesnatih proizvoda na pijacama Aerodrom i Erdoglija.
Nakon stručnog razmatranja ispitivanih parametara, utvrđeno je da su svi kontrolisani uzorci kokošijih jaja, suvog vrata, svinjske pečenice i kajmaka mikrobiološki ispravni i bezbedni za ishranu. Rezultati analiza su pokazali, da od četiri uzeta uzorka sira jedan proizvod nije mikrobiološki ispravan, pa je proizvođaču ove namirnice zabranjena prodaja na našim pijacama.
