Stari majstor otkrio šta se stavlja preko mesa kada pravite roštilj

Jedna od najbitnijih stvari je svakako vatra i odabir pravog mesa – najbolje bi bilo da na gril bacite svinjsko ili pileće, ali ne baš i juneće meso jer ume da bude žilavo. Što se tiče vatre, meso stavite na gril tek kad se napravi dobar žar, za to je dobro koristiti ćumur i nikako ne dozvolite da neki slučajni plamen direktno dodirne meso. Dobra stara caka je da te plamičke gasite pivom, odnosno da poprskate par kapi, jer ako i prelijete malo preko mesa ono će mu