Tajna domaćeg kvasca: Smederevske domaćice jedan recept prenose s kolena na kolen
Večernje novosti 03.05.2024
KADA u hleb utisnete ljubav i veru, istoriju i tradiciju, predanje i zaveštanje, kada se pomolite nad njime - to ne može biti ništa drugo do umetnost. Zato je dragocenost slavskog kolača, najveće zvezde među obrednim hlebovima, za srpsko nasleđe od neprocenjive vrednosti.
Foto: N. Živanović Na to svake godine podsećaju smederevske domaćice velikom izložbom na stotine slavskih kolača umešenih s ljubavlju. - To nosim u duši, to volim, to je nasleđe od moje majke i bake, i njihovih majki i baka, i zato se trudim da predam na čuvanje tu tradiciju, jer ako nju izgubimo, to je kao da smo izgubili sebe - besedi Mirjana Radovanović (72) iz sela Osipaonica u čijim je rukama pet pehara za najbolji tradicionalni slavski kolač. - ZA Vaskr
