Само овако можете скувати здрав рижото: Очистите пиринач од отрова, а ево и како
Дневник пре 22 дана | Дневник.рс
Арсен у пиринчу појављује се као последица лошег квалитета воде у многим регионима где се ова хранљива житарица производи.
Бројна истраживања су показала да, у Великој Британији, на пример, ниво арсена у пиринчу прелази границу дозвољену за исхрану деце, а научници широм света експериментишу начинима да се он уклони. Све до недавно, најпознатији начин је био онај који промовише британски професор Енди Мехарг са Универзитета Квинс у Ирској. То је значило да се пиринач потопи преко ноћи у пет пута већу количину воде а ујутру испира толико док вода не буде потпуно бистра. Међутим,
