I najiskusnijim domaćicama se potkradu ove greške Ako pravite krofne, ne radite ovo
Dnevnik pre 25 dana
Da vam krofne ne bi bile žilave i suvišne masne nemojte praviti ove greške.
1. Koristite prašak za pecivo, a ne kvasac, a da bi bile vazdušaste, zaboravite na prašak za pecivo. 2. Ne ostavljate testo da se udvostruči. Sačekajte da se testo udvostruči inače će krofne biti žilave. 3. Pogrešna temperatura i količina masnoće. Ako krofne ne plivaju u masti, dobićete uštipke. Oprimalna temperatura za prženje krofni je 180 do 190 stepeni. Ako koristite nižu temperaturu dobićete teško testo, jer će krofne da upiju višak masnoće. Na visokoj
