Ukus prošlosti – sećanje na gigante mesne industrije
Politika 19.05.2024
Subotica – Istorija nisu samo datumi, sukobi i prevratnički događaji već i neki jedinstveni mirisi, arome, ukusi koji imaju moć da ožive prošlost.
O tome su pisana i književna dela, a u Gradskom muzeju u Subotici upravo tako su naslovili i svoju izložbu posvećenoj delu istorije mesne industrije grada – „Ukus prošlosti – Julije Korhec”. Izložba predstavlja hroniku jedne od čuvenih lokalnih klanica i prerađivača mesa koju je prvih decenija 20. veka osnovao Julije Korhec, a postavku su pripremili Akoš Kubičković, istoričar i kustos muzeja i dr Žužana Korhec Pap, restaurator, muzejski savetnik, ali i unuka nekada
