Evo kako se pravilno čuva maslinovo ulje i koji mu je rok trajanja
Dnevnik pre 7 dana
Da je zdravo - zdravo je. To svi znamo. Ali, evo kako da nam potraje što duže...
Maslinovo ulje treba držati što dalje od šporeta, savetuju kulinarski eksperti. Ukoliko ulje čuvate pored ringli na šporetu, toplota može pokvariti njegov ukus. Držanje ulja na toplom i osvetljenom mestu čini da ono poprimi ustajali ukus i vremenom postane poput sirćeta. Kako bi sprečili da toga dođe, morate ga čuvati na hladnom i mračnom mestu, i voditi račina da bude dobro zatvoreno. Jer kiseonik, toplota i svetlo su tri najveća neprijatelja maslinovog ulja.
