Ovo mleko pomaže kod visokog holesterola, a mogu da ga konzumiraju i osobe alergične na laktozu

U Grčkoj se koristilo i oralno i lokalno, a po svojoj strukturi najsličnije je ljudskom, odnosno majčinom mleku, te je tako korišćeno i u prvim danima života odojčadi, ali i u kasnijem periodu kao zamena za majčino. Inače, ovo mleko se može koristiti sveže, pod uslovom da je sakupljeno u kontrolisanim uslovima. Važno je znati da ga ne treba termički obrađivati, odnosno kuvati na temperaturama većim od 40 stepeni. Pored samog mleka i njegovih proizvoda, poznat je i