Kako da znate da je lubenica slatka i sočna?

Većina lubenica ima svetliju tačku na sebi, što ukazuje na to gde su ležale u polju. Ako je tačka žuta, čak i blago narandžasta, znak je da je lubenica zrela i slatka, a ako je tačka bela, ukus će biti manje intenzivan. Iako izgledaju atraktivno, sjajne lubenice nisu dobar izbor jer nisu dovoljno zrele, pa samim tim nisu ni ukusne. Tek nakon što kora izgubi sjaj, lubenica je spremna za berbu. Većina lubenica na domaćem tržištu ima prepoznatljive svetle i tamne