Kontrola ispravnosti voća, povrća i mlečnih proizvoda na pijacama u Kragujevcu
iKragujevac 30.07.2024
Prema godišnjem planu kontrole bezbednosti hrane sa gradskih pijaca, Institut za javno zdravlje Kragujevac je tokom jula meseca sproveo uzorkovanje voća i povrća na Kvantaškoj pijaci i uzorkovanje mlečnih proizvoda na pijacama Centar i Aerodrom.
Rezultati hemijske analize pokazali su da u uzorcima lubenice, dinje, nektarine, paradajza i crnog luka nema prisustva pesticida i teških metala. Ovi proizvodi su proglašeni ispravnim i bezbednim za upotrebu. Međutim, analizom mikrobiološke ispravnosti sira i kajmaka utvrđeno je da četiri uzorka mlečnih proizvoda nisu mikrobiološki ispravna. Prodavcima ovih proizvoda je zabranjena prodaja i predložene su mere za poboljšanje higijene u svim fazama proizvodnje,
