Da li ste probali kunefe Tradicionalna turska poslastica koja osvaja svet
Dnevnik 08.08.2024
Ako ste ljubitelj slatkiša, onda je vreme da upoznate kunefe – turski specijalitet koji polako osvaja srca širom sveta.
Ovaj jedinstveni desert poreklom iz regije Hataj, smeštene na jugozapadu Turske, postao je simbol tradicionalne kuhinje koja svojom izuzetnom kombinacijom ukusa ostavlja bez daha svakog ko ga proba. Kunefe je slatka poslastica napravljena od tankih, hrskavih tračica testa nazvanih "kadaif", koje su obložene s dvostrukim slojem fino mlečnog sira. Ovo testo, koje liči na rezance, tradicionalno se pravi od pšeničnog brašna i ima specifičnu teksturu koja daje kunefeu