Чоколада од брашна од црва из новог сада Пољопривредни факултет прави храну будућности; Ево коме ће прво бити намењена
Дневник 19.08.2024 | Дневник.рс
Пољопривредни факултет Универзитета у Новом Саду наставља са бројним пројектима, па тако брашно добијено из црва користе за чоколаду која ће најпре бити намењена живини, а ако би се стандарди ускладили са Европском унијом, могли би да је пробају и људи.
Према речима директора Департмана за сточарство Дејана Беуковића, чоколада је ту како би експеримент деловао занимљивије. „Ми са данашњих 7,9 ћемо до 2050. године скочити на преко 10 милијарди људи који, наравно, треба да се прехране. Досадашња производња анималних производа, пилећег меса порашће за неких сто осамдесет одсто“, рекао је Беуковић за Тањуг. Он је додао да ће већи проблем бити прехранити саме животиње и да је земљиште ограничен ресурс, а да би
