Da li biste jeli insekte da su ukusniji

Getty Images Cvrčci su omiljene bube za kuvare koji eksperimentišu sa jestivim insektima „Zamislite ih kao krokete od cvrčaka, kao riblje krokete", kaže kuvar dok nagovara čoveka u redu pred švedskim stolom da isproba vrelu, pikantnu laksu - čorbu od kokosa i nudli - punu „reljefnog proteina od cvrčaka". Pored nje je bio pladanj sa čili cvrčcima, verzijom omiljenog singapurskog jela - prženi blatni rakovi natopljeni u slatkom čili sosu - samo sa bubama. Izgledao je