Зашто у Србији још нема ресторана са Мицхелин звездицом?
Блоомберг Адриа 05.10.2024 | Јелица В. Тодоровић
Надалеко чувени и препознати као врхунски гастрономски доживљаји, српски национални специјалитети као што су: кајмак, ајвар, пиротски качкаваљ, пасуљ пребранац, карађорђева шницла, пљескавице, уштипци - први су избор страних туриста у српским ресторанима.
Аутентичност укуса и јела која се спремају од локалних производа, на традиционалан начин, наводе се као главни разлози за признања, односно препоруку Мицхелин водича. Иако је гастрономска сцена у Србији у порасту, она се још увек развија и изграђује своју интернационалну препознатљивост. Како смо раније ове године писали, Мицхелин препоруку је добило још пет ресторана из Београда: Исток, Пинот, Клуб Књижевника би Бранко Кисић, На ћошку и ресторан Л’Адрессе, а
