"Цхеф" Милица из Новог Сада: Како да припремите врхунску туршију
Радио 021 17.10.2024 | 021.рс
"Цхеф" Милица Петрушић радила је по врхунским ресторанима у Србији и Европи, укључујући и оне с чувеним Мишелиновим звездицама, а сада за 021.рс представља укусне и здраве рецепте.
Освајала је бројне награде, а сада вам открива како да припремите врхунску туршију. Туршија, традиционално укисељено поврће које се често прави у Србији, није само укусни зимски деликатес, већ је и врло корисна за здравље. Постоји више разлога зашто је туршија здрава. Кроз процес ферментације, који се одвија приликом кисељења поврћа, у туршији се развијају природни пробиотици. Пробиотици су корисне бактерије које помажу у одржавању здраве цревне флоре. Редовна
