Svi prave istu grešku, nikako ga ovako ne pripremajte: Evo kako da skuvate najbolji crni čaj

Pazite na vodu Korišćenje kvalitetne vode je ključno za dobar ukus čaja. Preporučuje se korišćenje filtrirane ili izvorske vode, jer destilovana voda ne razvija ukuse, a voda iz česme može promeniti ukus zbog hemikalija. Takođe, crni čaj treba kuvati u vodi koja je dostigla temperaturu od 90-100°C. Nikada nemojte pripremati čaj sa hladnom vodom, čak ni za ledeni čaj; prvo skuvajte čaj, pa ga ohladite. Nemojte prekuvati čaj Crni čaj treba kuvati između 3 i 5 minuta.