Makedonsko makalo je trenutno najbolji umak na svetu, a pravi se za 5 minuta od sastojaka koje sigurno imate kod kuće
Nova pre 24 sata | Autor: Nova.rs
Makalo je tradicionalno severnomakedonsko jelo bazirano na belom luku, a trenutno je po ocenama s TasteAtlasa najbolji umak na svetu.
Najosnovnija vrsta makala priprema se od belog luka, toplog ulja ili maslaca, vinskog sirćeta, mlake vode i soli, koji se dodaju u drvenu činiju i dobro promiješaju. Ovom jelu često se dodaje i sušena crvena paprika, naseckani peršin, ljute papričice, orasi, mleko ili jogurt. Postoji još varijanti makala koja mogu uključivati pečene ljute papričice, patlidžane, zeleni paradajz, svež ili pečeni crveni paradajz, pa čak i kuvani krompir. Makalo se može poslužiti kao
