Жуманце може бити различитих нијанси - ево шта то говори о квалитету јаја
Радио 021 12.01.2025 | РТС
Јаја су многима омиљени доручак и сигурно сви знамо да боја жуманцета није увек иста.
Постоје бројне предрасуде о томе шта боја жуманцета говори о квалитету јаја, али један од фактора који највише утиче на то је храна коју једу кокошке, преноси РТС. У једној студији објављеној 2022. истраживачи су се бавили бојом жуманаца две групе кокошака. Једна група је храњена основном исхраном, док је друга група храњена основном исхраном плус додатком храни са каротеноидима. Боја жуманаца друге групе се значајно разликовала у погледу јачине жуте боје
