Kolika količina aflatoksina u mleku nije štetna za zdavlje ljudi

Aflatoksin dospeo je u fokus javnosti Srbije pre nešto više od deceniju, kada je nastala panika zbog njegovog visokog nivoa u mleku. Od tada do danas gotovo je redovna rasprava oko toga kolika količina nije štetna za zdavlje ljudi i kolika je dozvoljena količina aflatoksina u mleku, a koliko bi trebalo da bude. Dozvoljena količina aflatoksin Poslednjih godina, Ministarstvo poljoprivrede „preti“ poljoprivrednicima snižavanjem dozvoljene granice. Naime, u Srbiji je