Evo kako redovna konzumacija maslinovog ulja zapravo utiče na vaše zdravlje
B92 pre 3 dana | Index.hr
Maslinovo ulje ima brojne zdravstvene prednosti i često se ističe kao simbol zdrave ishrane. Ključni je sastojak mediteranske ishrane, koja se smatra jednom od najzdravijih vrsta ishrane.
Prema naučnoj studiji, koja je analizirala nutritivne profile 32 jestiva ulja, maslinovo ulje istaklo se na prvom mestu zahvaljujući najvišoj koncentraciji hranjivih materija. Dijetetičarka Aleks Larson ističe da maslinovo ulje sadrži obilje mononezasićenih masnoća, poznatih po povoljnom uticaju na zdravlje srca. Osim toga, bogato je antioksidansima poput polifenola i vitamina E, koji pomažu u borbi protiv upala i oksidativnog stresa, glavnih faktora u razvoju
