Vinarija Janovi vinogradi nadomak Beograda - Koraci ka organskoj proizvodnji uz pogled kao da ste u Toskani (FOTO, VIDEO)
Ekapija pre 5 sati
(Foto: Bojan Vukmirica) Selo Parcani u beogradskoj opštini Sopot mesto je na kome se nalazi vinarija Janovi vinogradi, čija vina nastaju od uobičajenih sorti vinove loze za vrhunska vina, Kaberne Sovinjon i Merlo.
Međutim, tu je i sorta Muskat Otonel posebnog klona, koji daje manji, ali rod izuzetnog kvaliteta, jer mu pogoduje avalsko-kosmajsko vinogorje. Priču zaokružuje Smederevka, sorta Beogradskog rejona, koja daje lagana letnja citrusna vina. Vlasnik vinarije, Bojan Vukmirica, odlučio se za organsku proizvodnju, pa je vinarija trenutno u procesu konverzije. Ovaj period traje tri godine, a vinogradar se obavezuje, ugovorom sa sertifikacionom kućom, da će poštovati
