ЕУ дозволила употребу брашна од црва: Има ли здравствених ризика?

Али, помисао на црве у храни код многих људи изазива гађење. Они, међутим, садрже важне хранљиве материје и витамине, али и високу концентрацију протеина. Гади вам се? Помисао на црве у храни код многих људи изазива гађење. Ову реакцију наука назива „прехрамбеним табуом“. Неки инсекти, животиње, биљке или гљиве, које су у принципу јестиве, постају табу у одређеном културном или друштвеном контексту и стога се не конзумирају, пише Дојче веле (ДВ). Например,