Ovo je najopasniji sir na svetu: „Rezultat magije i natprirodnih događaja“
BizLife pre 2 dana | BIZLife/Euronews.rs
Italijansko ostrvo Sardinija nalazi se u Tirenskom moru.
Obala duga 1.849 kilometara prepuna je peščanih plaža sa smaragdnim vodama, koje privlače brojne turiste, ali i ljubitelje jedinstvenih gastronomskih iskustava. Naime, tu se proizvodi jedinstveni ovčiji sir – „casu marzu“, koji drži Ginisov svetski rekord kao najopasniji sir na svetu. Reč je o siru, najčešće lokalnoj vrsti pekorina („fiore sardo“) u kom se ciljano gaje larve takozvanih sirnih muva. Larve se izlegnu i traže put napolje jedući sir i vareći njegove
