Kuvari su otkrili koja jela nikad ne bi naručili za dostavu

Danas pre 3 sata  |  Danas Online
Kuvari su otkrili koja jela nikad ne bi naručili za dostavu

Dostavljačima hrane posao je procvetao pre koju godinu, tokom pandemije, ali brojni kuvari smatraju da na putu od restorana do kuće ili posla jela itekako gube na kvalitetu i ukusu.

I dok sarmi, gulašu i supama neće biti ništa ako prevale koji kilometar u plastičnim posudama, jela od pirinča i testenine neće zablistati. Jedan od razloga za to je što u zatvorenom pakovanju vruća hrana nastavlja da se kuva, a da ni pici ne prija putovanje vidite kad otvorite kutiju i zaključite da je testo omekšalo zbog kondenzacije. „Sosovi se razdvajaju, hrskava korica postane mekana, a rastopljeni sir se pretvara u gumu“, upozorava Šon Matijević, glavni kuvar

Pandemija »

Ključne reči

Društvo, najnovije vesti »