Кромпир – Од јужноамеричког блага до светског фаворита

Ипак, пре неколико векова, Европљани нису ни знали за ово хранљиво благо! Кромпир је у Европу стигао у 16. веку, када су га шпански освајачи донели из Јужне Америке. У Андима, где се гајио хиљадама година пре него што је постао глобални феномен, био је основна храна древних цивилизација попут Инка. Међутим, Европљани су у почетку били сумњичави према необичном гомољу – неки су га сматрали отровним, док су га други узгајали само као украсну биљку. Тек када су