Na italijanskom tržištu pronađena buđ u štrudlama iz Srbije

Italija je 3. aprila, kako piše na zvaničnom sajtu, obavestila EU da je u štrudli od crvenog voća poreklom iz Srbije pronašla plesni. Proizvod je označen kao „potencijalno opasan", piše u obrazloženju o povlačenju proizvoda. Plesni su mikroskopske gljivice koje mogu da rastu na hrani, posebno ako su uslovi vlažni i neodgovarajući za skladištenje. Razvijaju se na šećernim proizvodima, koji se drže na toplom, vlažnom mestu ili su otvoreni predugo, a javljaju se kao