Omiljena prolećna poslastica mnogih postaje hrana za bogate Nazivaju je "belo zlato"
Alo 11.04.2025
Bela špargla, ili "belo zlato", kako je još nazivaju, je omiljena prolećna poslastica mnogih Nemaca, ali povećanje troškova rada i rastući uvoz podižu cenu ovog povrća koje bi u budućnosti moglo da postane hrana samo za bogate, piše Euraktiv
Nemci tradicionalno od aprila do juna uživaju u periodu koji nazivaju "Spargelzeit" (sezona špargli) koji bi ove godine mogao da bude skuplji nego ranije, prenosi Euraktiv. U prošloj godini je špargla pokrivala 22.800 hektara ili 18 odsto odsto površine zemlje u Nemačkoj koja je predviđena za povrtarstvo, što je čini povrćem koje se najviše uzgaja u zemlji. Nemački izvoznici su pod pritiskom jeftinijeg uvoza i porasta uvoza špargli iz zemalja sa relativno slabijim
