Srpska kulinarska tradicija predstavljena u Trstu
Vesti online pre 2 dana | Vesti online
Srpska kuhinja je bogat mozaik ukusa, kultura i istorije, oblikovan vekovima zajedničkog života naroda Balkana. O tome je bilo reči na posebnom događaju pod nazivom “Miris domaće kuhinje: srpske kulinarske tradicije”, koji je održan 24. maja u Trstu u organizaciji Kulturnog udruženja srpske omladine iz Trsta (ACGS).
U svom uvodu u razgovor, Lidija Radovanović je istakla da „hrana u Srbiji nije samo nešto što je vezano za ishranu, već je i izraz tradicije.“ Kao primer za to navela je slavu, jedinstveni praznik u pravoslavnom svetu, kada svaka porodica slavi svog sveca zaštitnika uz bogatu i svečanu trpezu. Za razliku od ličnog imendana, kao što je običaj u Italiji, u Srbiji se svetac zaštitnik prenosi s kolena na koleno, kao porodična svetinja. Za tu priliku pripremaju se
