Naši daleki preci su koristili vatru za dimljenje mesa
Danas pre 6 sati | RTS
Mnogo pre doba struje, frižidera i zamrzivača, meso se konzerviralo dimom.
Nova naučna studija ukazuje da ova praksa seže skoro dva miliona godina unazad i da je možda čak i glavni razlog zašto su naši preci počeli da pale vatru. Iako je stvaranje plamena neraskidivo povezano sa usponom ljudske civilizacije, u najranijim danima bilo je potrebno značajno vreme i trud da se vatra zapali i održi. Prednosti konzerviranja mesa možda su bile ključni razlog zašto su se to vreme i trud isplatili. Istraživanje dva izraelska naučnika sa
