Trikovi iz restorana: Spremite savršeno hrskav pečeni krompir kod kuće
N1 Info pre 17 sati | index.hr
Kako napraviti hrskav pečeni krompir kod kuće kao u restoranu Oglas Obožavate hrskavi pečeni krompir iz restorana i pitate se kako im to polazi za rukom? Hrskav spolja, mekan iznutra, savršeno posoljen i mirisav – pečeni krompir iz restorana često je ono što domaćoj verziji nedostaje.
Iako izgleda jednostavno, iza tog „običnog“ priloga često stoji više kulinarskih trikova nego što mislite. Dobra vest je da sve te trikove možete primeniti i kod kuće, a piše Index.hr. Oglas Donosimo vam savete kako da vaš krompir iz rerne bude jednako ukusan i savršeno pečen kao onaj u restoranu. U profesionalnim kuhinjama ništa se ne prepušta slučaju, pa tako ni pečeni krompir. Prvi trik je blanširanje – oguljeni i isečeni krompiri kratko se kuvaju u kipućoj,
