Saveti Poljoprivredne stručne službe Zrenjanin: Nalivanje zrna i sazrevanje pšenice Poljoprivredna stručna služba Zrenjanin
Volim Zrenjanin pre 21 dana
Iako je tokom godine bilo dosta povoljnih uslova za razvoj strnih žita, visoke temperature u junu, koje su iznad prosečnih za ovo doba godine, utiču na ubrzano sazrevanje.
To može da dovede do prekida nalivanja, a poželjno je da taj period bude što duži. Nakon formiranja, nastupa faza nalivanja zrna, kada ono povećava širinu i debljinu. Fiziološko bio-hemijsko nalivanje je intenzivno nakupljanje suvih materija i pretvaranje u krajnje produkte – ugljene hidrate, belančevine i masti. Ovaj period je najduži od u procesu od oplodnje do pune zrelosti. Nalivanje počinje od zelenog stanja, preko mlečnog, pa sve do početka voštane zrelosti.
