Napravite PUDARSKI SOS Jednom se proba, a pamti zauvek miriše na bakinu kuhinju i leto
Dnevnik pre 4 sati

Postoje jela koja se ne serviraju u restoranima i koja nećete naći u modernim kuvarima, ali koja su podsetnik na vreme kad se znalo šta je pravi ručak.
Jedno od takvih jela je i pudarski sos, skromno, ali sočno, ukusno i puno ljubavi. Svoje ime duguje pudarima, čuvarima vinograda, koji su u vreme letnjih radova pripremali brze i jednostavne obroke od onoga što je bilo pri ruci: crni luk, paprika, paradajz i malo brašna. Bez mesa, ali sa punim ukusom, ovaj sos se obično jeo uz krompir ili hleb, a bio je prava energetska bomba za vredne ruke u polju. RECEPT ZA PUDARSKI SOS Sastojci: 2 veće glavice crnog luka 2-3