Od nule do vrha: Mladi par bez državne pomoći stvorio siranu koja osvaja luksuzne hotele i kruzere
Telegraf pre 1 dan | Telegraf Biznis/ Dnevno
Mladi bračni par Sabljak iz Andrijaševaca, bez ijednog dinara državne pomoći, ali sa ogromnom upornošću i jasnom vizijom, uspeo je da ostvari ono o čemu mnogi danas samo sanjaju - stvorili su porodičnu siranu koja im obezbeđuje egzistenciju i širi se van granica Slavonije.
Juraj Sabljak radi osmočasovno radno vreme u kancelariji, ali tu njegov dan ne završava. Po povratku kući, bez predaha ulazi u siranu - tamo ga čeka 300 litara svežeg mleka koje treba preraditi. - Do sedam, osam uveče sam u sirani. Proizvodimo desetak vrsta sireva. Jedan od novijih proizvoda je sir sa pistaćima - prati trendove i odlično se prodaje, kaže Juraj. Juraj potiče iz porodice u kojoj se oduvek pravilo suvo meso – kobasice i kulen. Ideja da uz te proizvode
