Prženje na maslinovom ulju – evo da li je dobro
Vesti online pre 21 sat | B92.net, Vesti online (M. B.)
Zna se da je maslinovo ulje, hladno ceđeno, ekstra devičansko, dobro za organizam, ali često je pitanje da li je ovo ulje pravi izbor za prženje. Koje je najbolje ulje za prženje?
Zdrava priprema hrane danas je često veliki izazov, zbog različitih informacija i ogromne ponude na tržištu. Jedno od čestih pitanja je i da li je dobro koristiti maslinovo ulje za prženje. Maslinovo ulje ima mnoge benefite za organizam, ima jedinjenja koja mogu sprečiti upale u organizmu, zato je čest izbor umeto nekih drugih ulja, međutim, ne treba ga koristiti za sve. Kako je za TV Prva rekao profesor nutriconista Momčilo Matić, maslinovo ulje nikako ne smemo
