У Луксембургу пронађени афлатоксини у сојином брашну из Србије
Слободна Европа 04.08.2025
Луксембург је издао упозорење због присуства афлатоксина у сојином брашну пореклом из Србије, објављено је на онлајн платформи Европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни (РАСФФ).
Информација је у оквиру овог система објављена 1. августа, а наводи се да је посредством интерне контроле откривено да у брашну има 2,9 микрограма афлатоксина по килограму, што представља "озбиљан" ризик по људско здравље. Афлатоксини представљају групу природних токсичних метаболичких продуката гљивица Аспергилус Флавус, која ствара токсине под повољним условима влаге и топлоте, размножавајући се примарно у биљним културама, попут пшенице, кукуруза, соје,
