Naučnici imaju dobre vesti o holesterolu – nije problem u jajima
Vesti online pre 20 dana | Indeks (P. V.)
Naučnici su stali u odbranu jaja kao zdrave namirnice za doručak nakon što je novo istraživanje pokazalo da ona ne povećavaju nivo “lošeg” holesterola. Pravi problem nisu jaja, već zasićene masti Jaja imaju nezasluženo lošu reputaciju Cela ishrana je važnija od pojedinačnih namirnica
Iako se jaja godinama smatraju nezdravim zbog holesterola koji sadrže, nova saznanja govore drugačije. Istraživači sa Univerziteta Južne Australije otkrili su da holesterol iz jaja nije glavni razlog za zabrinutost. Problem su zapravo zasićene masti koje konzumiramo iz drugih namirnica poput slanine i kobasica. Studija je pokazala da konzumiranje dva jaja dnevno, kao deo ishrane sa niskim sadržajem zasićenih masti, može čak i smanjiti nivo lošeg (LDL)
