Kako se pravi "cacio e pepe": "Skrnavljenje" recepta na jednom sajtu navelo Italijane da se žale britanskoj ambasadi
Euronews pre 20 dana | Autor: BBC
Italijanska kuhinja jedna je od najzastupljenijih i najvoljenijih na svetu, a Italijani polažu mnogo u očuvanje tradicionalnih recepata koji su njihovu zemlju proslavili širom planete.
Zato je nedavni slučaj objavljivanja ne baš tačnog recepta za njihove čuvene "cacio e pepe" špagete na jednom popularnom britanskom sajtu, stigao sve do ambasade Ujedinjenog Kraljevstva u Italiji. Naime, sajt "Good Food" objavio je recept za tradicionalno rimsko jelo koji nije sadržao originalne sastojke i tretirao ga kao brzinski obrok, što je mnoge uvredilo. Recept je naveo četiri sastojka: špagete, crni biber, parmezan i puter, uz mogućnost dodatka guste
