Oprez prilikom kupovine hrane na velikim vrućinama: Inspekcija apeluje na građane da prijave sumnjive slučajeve
Euronews pre 5 sati | Autor: Euronews Srbija
Visoke temperature zahtevaju i poseban oprez pri skladištenju, pakovanju i prodaji hrane, a naročito namirnice životinjskog porekla.
Ako lanac od proizvodnje do skladištenja negde zakaže, može da dođe do ozbiljnih posledica. Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije, za Euronews Srbija kaže da su zbog toga tokom novog toplotnog talasa češće na terenu, a naročito u delovima zelenih pijaca gde se prodaju meso, mlečni proizvodi i jaja. "Osnovni uslov je da hranu držite i čuvate na određenim temperaturnim uslovima - do četiri stepena Celzijusa u kontinuitetu. Ono što je bitno još
