Namaz koji je Tito obožavao: Ajvar na malo drugačiji način
Radio 021 pre 5 sati | Net.hr
Priprema ovog ajvara je više od samog kuvanja, to je putovanje u prošlost i ukus jednog vremena.
Josip Broz Tito je bio i strastveni hedonista, čovek koji je cenio vrhunsku gastronomiju, dobra vina i luksuzan život, prenosi Net.hr. Na njegovom stolu bili su specijaliteti iz celog sveta, ali je jedan namaz sa Balkana zauzimao posebno mesto - ajvar. Međutim, ovo nije bilo koji ajvar, već verzija čija se tajna krila u jednom ključnom detalju. Legenda kaže da je tradicija pripreme posebnog ajvara za državnike počela još u Jugoslaviji, kada ga je kuvar Dušan Škrba
